がくぶん薬膳マイスター講座の評判は？料金・合格率・口コミを徹底解説

「薬膳を学びたいけど、どの講座を選べばいいかわからない」

結論から言うと、初心者が“実生活で使える薬膳”を学びたいなら、がくぶん一択です。

理由はシンプルで、

• 日本人向けに最適化された「和漢膳」
• スーパーの食材だけで実践できる
• 在宅で資格まで取得できる

この3つが揃っているからです。

一方で、「中医学を深く学びたい人」には向きません。

この記事では、あなたがこの講座を選ぶべきかどうかを明確に判断できるようにメリット・デメリット・他社比較まで含めて解説します。

がくぶん薬膳マイスターとは？資格の概要

「和漢薬膳師」という資格が取得できる講座

がくぶんの薬膳マイスター養成講座を修了すると、一般社団法人 和漢薬膳食医学会が認定する「和漢薬膳師（薬膳マイスター）」の資格を取得できます。この資格は、中医学をベースにしながら日本人の味覚や体質に合わせた「和漢膳」の知識を証明するものです。

薬膳マイスターの大きな特徴は、通信教育で和漢膳を体系的に学べる唯一の講座である点です。監修を担当するのは、日本で初めて薬膳コースのある料理学院を開校した板倉啓子先生。和漢薬膳食医学会の理事長でもあり、NHKの健康番組にも出演した第一人者です。

履歴書への記載やSNSのプロフィールへの活用、料理教室での指導など、取得後の活用場面も幅広く設計されています。

がくぶんには薬膳以外にも、ボールペン字や食育などさまざまな通信講座があります。
全体を比較してから選びたい方は、こちらの記事も参考にしてください。
👉 がくぶん通信講座の評判・料金・人気講座まとめ

「和漢膳」とは何か？普通の薬膳との違い

和漢膳とは、「薬膳という言葉から『まずそう』『難しそう』というイメージを持つ人が多い」という板倉先生の問題意識から生まれた、日本型薬膳の名称です。中医学の基本理論をベースに、日本の食文化・食材・調理法を組み合わせたアプローチをとっています。

たとえば「柚子のクリームソーススパゲティ」のように、日本人に馴染み深い料理に和漢食材を取り入れるレシピが多数あり、特別な食材を用意しなくても、普段のスーパーで買える素材で実践できる点が支持されています。

薬膳講座の中には、理論中心で実践に落とし込むまでに時間がかかるものも少なくありません。その中でがくぶんは、「まず作れるようになること」に焦点を当てている点が大きな違いです。

薬膳を「おいしくない健康食」ではなく、日常の食卓に取り込むことを重視しているのが和漢膳の核心です。

料金・学習期間・取得の流れ

受講料と分割払いの詳細

薬膳マイスター養成講座＜教材パックコース＞

分割払いにすると月々およそ2,100円からスタートでき、まとまった費用が用意できない場合でも受講しやすい料金設定です。また、資格証の申請は任意なので、まずは修了証のみ取得する選択肢もあります。

標準4ヶ月・最長10ヶ月のサポート体制

標準の受講期間は4ヶ月ですが、無料で6ヶ月延長できるため、合計最長10ヶ月まで学習を継続できます。仕事や育児で忙しい方でも、月に1冊テキストをこなすペースを維持すれば無理なく修了できる設計です。

集中して取り組めば2ヶ月での修了も可能で、自分のライフスタイルに合わせたペース調整ができます。

取得の流れは次のとおりです。

1. テキスト1冊を学習 → 第1回課題を提出
2. テキスト2冊目を学習 → 第2回課題を提出
3. テキスト3冊目を学習 → 第3回課題を提出
4. テキスト4冊目を学習 → 第4回課題（修了認定試験）に挑戦
5. 70点以上で合格 → 「和漢薬膳師」認定証を申請

試験は在宅受験で、テキストを参照しながら解答できます。真剣に学習していれば合格は難しくなく、合格率は公式発表で90%以上とされています。

テキスト・教材の内容

4冊構成でステップアップできるカリキュラム

がくぶん薬膳マイスターのメインテキストは、テーマごとに分かれた4冊構成です。それぞれのテキストに課題が対応しており、段階的に知識を深められます。

• テキスト1「薬膳（和漢膳）とは」：薬膳の歴史・基礎理論・西洋医学との違いを学ぶ。気血水・五行の考え方など中医学の土台を習得します。
• テキスト2「食材と生薬について」：食材を薬膳の観点から見た効果・効能・五味（甘・辛・酸・苦・鹹）を詳しく解説。生薬との関連も学びます。
• テキスト3「体質の見方と季節の薬膳」：体質診断チャートを使って自分の体質を把握し、季節に合わせた薬膳の実践方法を学びます。
• テキスト4「目的別薬膳」：美容・ダイエット・花粉症・疲労回復・免疫力アップなど、症状や目的に合わせた薬膳の選び方を習得します。

テキストはイラストと図解が豊富で、薬膳用語にはルビが振られているため、初めて学ぶ方でも読み進めやすい作りになっています。また、オールカラーのレシピ集が付属しており、学んだ知識を即座に料理として実践できます。

教材構成を見ると、最初から専門用語が並ぶのではなく、基礎→食材→体質→実践という順番で整理されています。

特に食材ごとの効能は一覧でまとまっており、「この食材はどう使うのか」が直感的に理解できる構成でした。

そのため、勉強というより「生活に取り入れる感覚」で進められる教材になっています。

DVDとスマホ学習「がくぶんeマナ」に対応

教材はテキスト・レシピ集・課題集だけでなく、DVDも含まれます。さらに、がくぶんの独自サービス「eマナ」を利用すれば、スマートフォンやパソコンでもテキストやDVDの内容を視聴・閲覧できます。通勤中や隙間時間にも学習を進められるため、忙しい社会人にとって大きなメリットです。

加えて、板倉先生オリジナルの「富山和漢膳カレー」が教材として同梱されています。ナツメ・クコの実・陳皮など6種類の和漢食材をブレンドしたスパイスカレーの素で、学んだ食材の効能を実際の料理で体感できます。

口コミ・評判：受講者のリアルな声

良い口コミ：テキストのわかりやすさと実用性が高評価

受講者から特に多い好意的な口コミは、テキストのわかりやすさと、学んだ知識をすぐに日常生活で活かせる実用性の高さです。

「テキストは図解が多く、勉強嫌いな私でも苦にならなかった」「食材の性質や健康効果がわかり、レシピも充実していた」「体の不調に合わせて食材を選べるようになった」といった声が目立ちます。

また、質問対応が丁寧という点も評価されています。質問用紙・FAX・メールなど複数の手段で問い合わせができ、専門講師から丁寧な返答と補足資料をもらえたという口コミが複数見られます。

気になる口コミ：中医学理論の深さが物足りない場合も

一方で、「中医学理論とレシピの関係の説明がやや浅い」「なぜそのレシピになるのかという組み立ての部分がわかりにくい」という声もあります。

これはがくぶんの講座が「初心者がまず薬膳を作ってみること」に重点を置いているためで、理論の深掘りは上位資格（和漢薬膳食医2級・1級・特級）に進んだ際に体系的に学ぶ設計になっています。

また、通信講座の宿命として「モチベーション管理が難しい」という声もあります。自分でスケジュールを管理する必要があるため、計画を立てないまま取り組むと受講途中で止まってしまうケースもあるようです。

1ヶ月に1冊ペースのスケジュールを最初に決めてしまうことが、この問題の対策として有効です。

がくぶんとユーキャン・他社の比較

薬膳マイスター vs 薬膳コーディネーター（ユーキャン）

薬膳の通信資格で迷いやすい組み合わせが、がくぶんの薬膳マイスターとユーキャンの薬膳コーディネーターです。両者の主な違いは次のとおりです。

がくぶんの強みは「和漢膳」という日本型薬膳を専門的に学べる点と、上位資格へのキャリアアップの道が明確に用意されている点です。「まず薬膳を気軽に始めたい」「日本人の食卓に馴染む形で実践したい」という方にはがくぶんが向いています。

一方で、中医学の理論をしっかり体系的に学びたい方は、他の薬膳講座も選択肢に入れて比較すると良いでしょう。

薬膳以外の講座も含めて比較したい場合は、がくぶん全体の講座一覧や評判をまとめた記事も参考になります。
👉 がくぶん通信講座の評判・料金・デメリットを徹底解説

結論として、

• 料理として実践したい → がくぶん
• 理論を深く学びたい → ユーキャン

という選び方になります。

薬膳を「日常で使えるスキル」として身につけたいなら、がくぶんを選んでおけば大きく外すことはありません。迷っている場合は、「自分が薬膳を何に使いたいか」で判断すると失敗しません。

実際に日常の食事に取り入れる前提で考えると、がくぶんの方が「再現性が高い講座」です。

特別な食材や専門知識がなくても始められるため、「学んで終わり」ではなく「生活に定着する」という点で優れています。

資格取得後の活用方法

日常生活・家族の健康管理から仕事まで幅広く使える

薬膳マイスターの資格取得後の活用場面は多岐にわたります。日常的な使い方としては、体調や季節に合わせた食材選び・献立作りができるようになり、家族の健康維持や体質改善に直接役立てられます。「病院に行く頻度が減った」「花粉症の症状が和らいだ」という受講者の声も見られます。

仕事・副業面では、飲食店でのレシピ開発、美容サロンでの健康アドバイス、料理教室の開講、食品メーカーへの転職・就職時のアピールポイントとして活用できます。

実際に薬膳マイスターを取得した後、薬膳料理教室の開講や出張料理のメニューに薬膳コースを加えたという修了生の事例も公表されています。

また、がくぶんでは受講生向けの「会員限定ページ」を提供しており、料理教室の集客方法やSNS運用のサポートも受けられます。資格取得で終わりではなく、取得後の活動までフォローされている点は、がくぶんが創業100年で培ったサポート体制の強みと言えます。

がくぶん薬膳マイスターが向いている人・向いていない人

こんな人に向いている

がくぶんの薬膳マイスター養成講座が特に向いているのは、以下のような方です。

• 薬膳を初めて学ぶ初心者で、まず「おいしく実践すること」から始めたい
• スーパーで買える食材で家族に薬膳料理を作りたい
• 料理教室の開講・飲食業など食の仕事にプラスの付加価値をつけたい
• 通勤時間や育児の隙間時間を活用して、マイペースに学習を進めたい
• 上位資格へのステップアップを視野に入れている

こんな人には注意が必要

一方で、以下のニーズには別の選択肢を検討する価値があります。

• 中医学の理論を深く体系的に学びたい（上位資格か他の中医学系講座が適している）
• 試験形式の厳格な資格が欲しい（薬膳マイスターは在宅受験でテキスト参照可）
• 国際的に通用する資格を目指している（国際中医師などの別資格が必要）

よくある質問（FAQ）

Q. 独学で資格を取ることはできますか？

A. できません。薬膳マイスターの資格は、がくぶんの養成講座への受講が必須条件です。市販のテキストや独学では受験資格が得られないため、必ず講座に申し込む必要があります。

Q. 合格率はどのくらいですか？

A. 公式サイトではおよそ90%と案内されています。在宅受験でテキスト参照可能なため、真剣に受講していればほぼ合格できる難易度です。不合格になったという口コミはほとんど見当たりません。

Q. 受講開始後にやめることはできますか？

A. 可能です。ただし返金条件については公式サイトや問い合わせで事前に確認しておくことをおすすめします。

Q. スマホだけで学習を完結できますか？

A. 「がくぶんeマナ」を使えばスマホ・PC・タブレットでテキストやDVD相当の内容を閲覧でき、課題の提出もオンラインで行えます。完全にスマホだけで学習を進める方法も対応しています。

Q. 上位資格にはどのようなものがありますか？

A. 薬膳マイスター（和漢薬膳師3級）取得後は、和漢薬膳食医学会の和漢薬膳食医2級・1級・特級師範へとキャリアアップできます。より深い理論と実践力を身につけたい方には、段階的なステップアップの道が用意されています。

まとめ：がくぶん薬膳マイスターはこんな人におすすめ

がくぶんの薬膳マイスター養成講座は、「薬膳をおいしく・手軽に・日常生活に取り入れたい」という初心者に最適な通信講座です。

特に、

「健康のために何を食べればいいのか分からない」
「体調管理を食事で改善したい」

と感じている方には、最も相性の良い講座です。

薬膳の知識は、一度身につければ一生使えます。

• 体調に合わせて食事を調整できる
• 家族の健康管理に活かせる
• 仕事や副業にもつながる

こうした変化は、学び始めた人から順に手に入れていきます。一方で、何も行動しなければ「なんとなく体調不良を放置する生活」は変わりません。

実際に続けていくと、

「体調に合わせて自然に食材を選べるようになる」
「外食でも食事のバランスを意識できるようになる」

といった変化が積み重なり、生活そのものが整っていきます。

がくぶんの他講座と比較してから判断したい方は、全体の評判やデメリットも含めて確認しておくと失敗を防げます。
👉 がくぶん通信講座の総合レビューはこちら

料理教室を開きたい方、食の仕事にプラスアルファが欲しい方、家族の健康を食から支えたい方にとって、費用対効果の高い資格です。

この講座は、資料請求をしたからといって必ず申し込む必要はありません。実際の教材内容やレベル感を確認してから判断できるため、「自分に合うか不安」という方でも安心して検討できます。

まずは公式サイトで無料の資料請求をして、テキストサンプルや詳細な費用を確認してみることをおすすめします。