クリスマスイブ、クリスマス当日にケーキやチキンを食べる事は、一般的に普及していると思われます。
各家庭では食卓にローストチキンやフライドチキンなどが並び、クリスマスを盛り上げる要素として存在感がありますよね。
食卓にチキンがあるのと無いのとでは、だいぶ雰囲気も変わってくる事でしょう。
この記事では、なぜクリスマスにチキンを食べる風習が出来たのかについて調べた事をまとめました！
参考にしていただけると幸いです。
【スポンサーリンク】
なぜクリスマスになるとチキンを食べるの？
クリスマスに食べる料理の定番の一つとして、チキンが挙げられます。
クリスマスは元々欧米の文化であるため、日本と海外とではクリスマスにチキンを食べる意味合いが異なります。
欧米諸国の場合
欧米諸国の場合、キリスト教の文化や伝統に由来されており、一般的にはローストチキンやローストターキーが主役として食べられています。
クリスマスは本来、イエス・キリストの生誕を祝う日となる特別な日である為、祝いの気分を盛り上げる食材として鶏肉が選ばれています。
鶏肉は比較的手に入りやすく調理もしやすい食材であることから、多くの家庭ではクリスマスに選ばれる肉となっています。
また、1860年代のアメリカの開拓時代には、ヨーロッパからの移民たちが食糧難で冬を越す事が難しい事から、原住民であるインディアンが七面鳥をプレゼントした事から、クリスマスに七面鳥を食べるという風習も生まれました。
この出来事をきっかけに、現在でも感謝祭には七面鳥のロースト肉が振る舞われる事になったようです。
以下の記事では、クリスマスに七面鳥を食べる習慣について、より詳しくまとめているので、こちらも参考にしてみてください。
⇨七面鳥がクリスマスに食べられるのはなぜ？由来や味について
日本の場合
一方で日本の場合、クリスマスの日にチキンを食べる事になった理由は、比較的最近の事となります。
その発端は1960年代にKFC（ケンタッキー・フライドチキン）によるキャンペーンによるものとなっています。
それまではクリスマスの風習自体が日本に浸透していなかったせいか、そこに目をつけたKFCが「クリスマスの日にチキンを食べる」というキャンペーンを実行し、それが大成功となり、今日においても定番となりました。
日本では宗教に関する文化としての背景は薄く、イベント事としてチキンを食べる風習が定着しています。
また、海外では七面鳥を食べる風習がありますが、日本では七面鳥が入手がしづらい事に加えて、鶏肉の方が入手しやすい事から、丸ごと調理されるよりも骨付きの太もも肉など食べやすい形状である事がほとんどです。
当時の日本は経済成長真っ只中の時代の中、海外の文化が急速に流入されてきた事から、これまで骨付き肉を食べる文化がなかったものの、受け入れられるようになってきたとの事です。
日本といえば焼き鳥が平安時代から続いている歴史があり、メジャーな調理方法ではありますが、クリスマス時期に関しては骨付き肉を食べるという風習がメジャーであるとも言えるでしょう。
他文化を取り入れて、独自のアレンジを加えていく事は日本ならではの文化であるとも言えるかもしれませんね。
クリスマスチキンの原材料
一般的にクリスマスチキンの原料となるのは鶏肉である事が多いです。
その理由として挙げられるのが、
- 安価で手に入りやすい
- 調理が簡単
- 誰でもおいしく食べる事ができる
- 栄養価が高い食材
- 食卓に彩りを添える食材
といった理由があります。
鶏肉はクリスマスに限らず、一年を通して食べられる食材でもあるので、特に親しみのある食材でもありますね。
調理をする際は、一般的に鶏の骨付きである事が多いですが、個々のレシピや好みによっては骨がない鶏肉を使われる事もあります。
また好みに応じて他の部位を使って調理もされます。
チキンの風味を良くするために、塩・コショウ・ニンニク・オニオンパウダー・パプリカなどを使ったり、ハーブやスパイスを使って調理をしていきます。
クリスマスに食べるチキンの種類
クリスマス当日の食卓にチキンが並んであると、心なしかテンションが上がりますよね！
様々な料理が並んでいる中で、チキンは欠かせない料理のうちの一つでもあります。
クリスマスの食卓を彩るチキンを使った料理には、以下のものが挙げられます。
ローストチキン
クリスマスチキンの定番の料理として、ローストチキンが挙げられます。
ローストチキンは鶏肉を丸ごとオーブンで焼いたもので、皮がパリッと香ばしく、肉がジューシーに仕上がります。
一般的には骨付きの肉である事が多く、細い部分を把手に使って食べると食べやすいですね。
フライドチキン
フライドチキンは、油で揚げる方法で調理されるチキンとして定番の一品です。
調理方法はチキンに衣をつけてから、揚げ油でカリッと揚げます。
外側はサクサクとした食感になり、内部はジューシーな仕上がりであるため、老若男女問わず手軽に食べる事ができる一品です。
グリルチキン
グリルチキンは、ヘルシーなクリスマスチキンです。
鶏肉をグリルで焼いたものとなっており、直火で肉を焼くため、皮がパリッと香ばしく、肉がジューシーに仕上がります。
チキンソテー
チキンソテーは、簡単で手軽に作れるクリスマスチキンです。
フライパンなどに油を引いて鶏肉を焼いたもので、あっさりと食べることができます。
グリルチキンとの違いは油脂を引いて焼くか直火で焼くかの違いです。
チキンカレー
チキンカレーは、スパイシーなクリスマスチキンです。
鶏肉をカレーで煮込んだもので、寒い冬でも食べれるピッタリな食べ物です。
クリスマスチキンはどこで予約する事が出来る？
クリスマスシーズンにおけるチキンの予約はお決まりですか？
日本のクリスマスといえば、ケンタッキーフライドチキンを食べるのが定番です。この風習を知ると、普段はクリスマスに豪華な食事をしない人も、お祝いにフライドチキンを食べたくなるものです。
クリスマスが目前に迫り、フライドチキンを楽しみたいなら予約はお早めに。
ケンタッキーフライドチキンによって広められた「クリスマスはフライドチキン」という文化が根付いている今、様々なお店でこの時期限定のチキンを手に入れることが可能です。ぜひお気に入りの店や近くの店舗をチェックして、最適な場所を見つけてください。
ケンタッキーフライドチキン
フライドチキンとクリスマスはもはや同義語で、この季節が来ると、様々なお得なセットメニューが目を引きます。オリジナルから豪華版まで、ピース数や添えるケーキやサラダが異なり、家庭でのお祝いにぴったりです！
オンラインや直接店舗での事前予約が受け付けられており、クリスマス当日には限定販売もありますが、予約客を優先する店舗が多いため、事前に予約しておくと安心です。
モスバーガー
モスバーガーでは、特製モスチキンを5本または10本のセットで販売がされており、忙しいクリスマスの日に向けて前もって購入し冷凍保存しておくことが可能です。
特定の店舗ではオンラインでの予約サービスもありますが、予約せずに当日購入する事も可能です。ただし、購入可能な時間や店舗によって異なるため、確認が必要です。
ファミリーマート
日常的に利用するコンビニエンスストアでは、特に「ファミチキ」が人気のチキンとして注目を集めています。
定番の商品に加えて、サイズ感のあるローストチキンレッグであったり、風味豊かなプレミアムチキンセットも展開しています。これらの味わい深いチキンは要チェックです。
また、これらは単品またはボックスでの購入が可能ですが、限定商品のため早めの予約がおすすめ。予約は直接店舗またはオンラインでの支払いシステムを通じて行う事が出来ます。
まとめ
クリスマスにチキンを食べる風習についてまとめさせてもらいました。
食卓に並ぶ料理としてチキンはクリスマスの定番となるものですが、料理に並んでいると彩りが増すだけでなくテンションも上がりますよね！
素敵なクリスマスとして気分も盛り上がりますので、欠かせない料理でもありますね。
クリスマスは一年の中でも特別な１日であるので、美味しいチキン料理を添えて楽しいひと時をお過ごしください！
それでは、最後までお読みいただき、ありがとうございました。