「る」で始まる食べ物って、パッと思い浮かびますか？日本語の食べ物の名前では少し珍しく感じるかもしれませんが、探してみると意外とたくさんあるんです！例えば、香り高いルッコラ、酸味が特徴のルバーブ、台湾の絶品グルメルーローハンなど、日本でも手に入る食材や料理が盛りだくさん。さらに、健康に良いルイボスティーや、おなじみのルマンドまで、「る」の食べ物は多種多様です。
本記事では、スーパーやレストランで見つかる「る」のつく食べ物や、海外で人気のグルメ、さらに美味しく楽しめるレシピまでたっぷりご紹介！意外と知らない食材が見つかるかもしれませんよ。ぜひ最後までチェックしてみてください！
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るから始まる食べ物ってどんなものがあるの？
ルッコラ – ピリッとした風味が特徴の葉野菜
ルッコラは、ゴマのような風味とピリッとした辛みが特徴の葉野菜です。イタリア料理ではサラダやピザのトッピングによく使われ、日本でもスーパーで見かけることが増えてきました。ルッコラにはビタミンCやβカロテンが豊富に含まれ、抗酸化作用も期待できます。また、食物繊維も多く含まれており、腸内環境を整える効果も。サラダ以外にも、パスタや炒め物にも活用できる万能な食材です。
ルバーブ – ジャムやお菓子に使われる酸味のある野菜
ルバーブは、見た目はセロリに似ていますが、酸味の強い野菜です。主にジャムやパイ、タルトなどのスイーツに使われることが多く、特にヨーロッパではポピュラーな食材。ビタミンKやカルシウムが豊富で、骨の健康をサポートする働きがあります。生のままだと強い酸味があるため、砂糖を加えて加熱調理するのが一般的。日本ではまだ珍しい食材ですが、一部のスーパーやネットショップで手に入ります。
ルーローハン – 台湾の人気定番料理
ルーローハン（魯肉飯）は、台湾の定番料理の一つ。豚肉を甘辛く煮込み、ご飯にかけて食べるシンプルな料理ですが、その濃厚な味わいが魅力です。五香粉や八角などの香辛料を使い、独特の風味を持たせるのが特徴。家庭でも簡単に作れるため、最近は日本でも人気が高まっています。豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれており、疲労回復にも役立つ栄養たっぷりの料理です。
ルマンド – サクサク食感がクセになるお菓子
ルマンドは、日本の有名なお菓子で、ブルボンが販売するロングセラー商品です。薄いクレープ生地を何層にも重ね、甘いクリームでコーティングした独特の食感が特徴。1974年に発売されて以来、多くの人に愛され続けています。最近ではアイスとのコラボ商品も登場し、さらに人気が広がっています。手軽に食べられるお菓子なので、おやつやちょっとした休憩時間のお供に最適です。
ルイボスティー – ノンカフェインで健康に良いお茶
ルイボスティーは、南アフリカ原産の健康茶で、ノンカフェインであることから妊婦さんや子どもでも安心して飲める飲み物です。抗酸化作用のあるフラボノイドを豊富に含んでおり、美容やアンチエイジングにも効果が期待されています。ほんのり甘みのある独特の風味が特徴で、ホットでもアイスでも美味しく飲めます。日常的に取り入れることで、健康維持に役立つお茶です。
スーパーやレストランで見つけられる「る」のつく食べ物
ルーロー飯 – 専門店や台湾料理店で食べられる！
台湾料理店やアジア料理の専門店では、ルーローハンをメニューで見かけることが増えました。甘辛い豚肉の煮込みがご飯に絡み、満足感のある一品です。お店によって味付けが違い、スパイスの効いたものや甘めのものなどバリエーション豊か。最近ではコンビニや冷凍食品でも手軽に楽しめるようになり、自宅でも台湾気分が味わえます。
ルッコラ – サラダバーやイタリアンレストランで定番
イタリアンレストランでは、ルッコラがピザやパスタにトッピングされることが多いです。また、サラダバーでは新鮮なルッコラが並んでいることもあります。シンプルにオリーブオイルと塩だけで食べても美味しく、ヘルシー志向の人に人気の食材。クセが強すぎないため、どんな料理にも合わせやすいのが魅力です。
ルバーブ – 高級スーパーや輸入食品店で見つかることも
ルバーブは、日本ではまだ珍しいですが、こだわりのスーパーや輸入食品店で取り扱っていることがあります。特にジャムや加工食品として販売されていることが多く、ルバーブジャムはパンやヨーグルトにぴったり。家庭で手作りする人も増えており、ルバーブを育てる家庭菜園も注目されています。
ルイボスティー – カフェやコンビニでも手軽に買える
健康志向の高まりとともに、ルイボスティーはコンビニやカフェでも見かけるようになりました。ペットボトルタイプのルイボスティーは持ち運びに便利で、仕事中や外出時でも手軽に飲めます。また、カフェではルイボスティーラテなどのアレンジメニューも登場し、幅広い楽しみ方が可能になっています。
ルマンド – コンビニやスーパーで定番のお菓子
ルマンドは、日本全国のスーパーやコンビニで購入できる定番のお菓子です。最近では「ルマンドアイス」も発売され、より多くの人に親しまれています。サクサクの食感が特徴で、コーヒーや紅茶との相性も抜群。ちょっとした手土産にも喜ばれるお菓子です。
続けて、日本＆海外の「る」から始まる食材＆料理を詳しく紹介していきます！
日本＆海外の「る」から始まる食材＆料理
ルタバガ – 北欧やヨーロッパで人気の根菜
ルタバガは、カブに似た見た目の根菜で、スウェーデンやフィンランドなど北欧の国々でよく食べられています。味はカブとジャガイモの中間のような感じで、ほんのり甘みがあるのが特徴です。シチューやスープに入れたり、マッシュしてポテトの代わりにしたりと、さまざまな料理に使われます。栄養価も高く、ビタミンCや食物繊維が豊富で、風邪予防や腸内環境の改善にも効果的です。
ルジャンドゥ – フランスの伝統的なお菓子
ルジャンドゥは、フランスの伝統的なヌガーに似たお菓子で、アーモンドやヘーゼルナッツをキャラメル状に固めたものです。日本ではあまり知られていませんが、フランスではカフェのお供やお土産として人気があります。香ばしいナッツの風味とキャラメルの甘さが絶妙にマッチし、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのが一般的です。
ルクマ – 南米ペルーのスーパーフード
ルクマは、ペルーを中心に南米で食べられているフルーツで、「インカの黄金」とも呼ばれています。見た目はマンゴーに似ていますが、味はかぼちゃやメープルシロップのような独特の甘みがあります。ルクマは栄養価が高く、特にβカロテンやビタミンB群が豊富で、美容や健康に良いとされています。ペルーではアイスクリームやスムージーの材料として人気があり、日本でも輸入食品店などで手に入ることがあります。
ルビーレッドオレンジ – 甘酸っぱくてジューシーな柑橘類
ルビーレッドオレンジは、通常のオレンジよりも赤みがかった果肉を持つ柑橘類で、イタリアやアメリカなどで栽培されています。特にシチリア産の「ブラッドオレンジ」と呼ばれる品種が有名で、フルーティーで酸味と甘みのバランスが良いのが特徴です。ジュースにしたり、サラダに加えたり、デザートのトッピングとしても活躍します。抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれており、美容や健康維持に役立つフルーツです。
ルンピア – フィリピンの春巻き風スナック
ルンピアは、フィリピンの伝統的な料理で、春巻きに似た揚げ物です。中にはひき肉や野菜、春雨などが詰められており、カリカリに揚げたものが一般的です。甘辛いソースをつけて食べることが多く、現地ではお祝い事やパーティーなどでよく提供されます。家庭でも簡単に作れるので、日本でもフィリピン料理が好きな人の間で人気が高まっています。
「る」の食べ物を使ったおすすめレシピ
ルッコラのサラダ – シンプルだけど美味しい定番レシピ
ルッコラは、シンプルにサラダにするのが一番美味しく食べられる方法です。オリーブオイルと塩、レモン汁をかけるだけで、爽やかで風味豊かなサラダになります。ナッツやチーズを加えると、さらにコクが増して美味しくなります。
ルバーブジャム – 手作りで楽しむ酸味のあるジャム
ルバーブを細かく刻み、砂糖と一緒に煮るだけで簡単にジャムが作れます。ヨーグルトやパンに塗るのはもちろん、ケーキのフィリングとしても活用できます。甘さの調整がしやすく、自分好みの味に仕上げられるのが魅力です。
ルーローハン – 簡単に作れる台湾風豚肉丼
豚バラ肉を甘辛く煮込み、ご飯にかけるだけのルーローハンは、自宅でも簡単に作れる人気レシピです。煮込む時間はかかりますが、一度作れば作り置きもでき、忙しい日のご飯にもぴったり。五香粉や八角を加えることで、本格的な味わいになります。
ルイボスティーゼリー – ヘルシーで美味しいデザート
ルイボスティーをゼリーにすると、さっぱりとした味わいで食後のデザートにぴったり。ノンカフェインなので、夜遅くに食べても安心です。砂糖を控えめにして、フルーツと合わせるとよりヘルシーに仕上がります。
ルクマスムージー – 栄養たっぷりの南米風ドリンク
ルクマパウダーを使ったスムージーは、ミルクやバナナと相性抜群。甘みが強いため、砂糖を入れなくても十分美味しく飲めます。朝食や運動後のエネルギー補給にぴったりのヘルシードリンクです。
まとめ：意外と豊富な「る」から始まる食べ物
「る」から始まる食べ物は少ないと思われがちですが、探してみると意外とたくさんあります。日本でも馴染みのあるルッコラやルマンド、海外の食材であるルバーブやルクマなど、多種多様な食材や料理が存在します。
これらの食材を活用すれば、新しい味を楽しむことができ、食卓のバリエーションも広がります。特にルーローハンのような人気の海外料理や、ルイボスティーのような健康飲料は、日本でも広く受け入れられています。
「る」で始まる食べ物を見つけたら、ぜひ試してみてください！