「いきなりステーキ」が早く転換を果たし、再び注目を集めています。 かつては「立ち食いステーキ」という新しいスタイルで一世を風に流して、急成長を遂げました。 しかし、急速な店舗拡大が裏目に出たことで、採算の取れない店舗が増…