がんもどきの由来とは？名前の意味や歴史、発祥地を徹底解説！
「がんもどき」と聞くと、おでんや煮物の具材として親しまれているイメージがありますが、その名前の由来や歴史を知っていますか？実は、がんもどきは江戸時代から伝わる精進料理のひとつで、肉や魚が食べられなかった時代の工夫から生ま…
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